Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    рис с баклажанами. Рецепт приготовления

    Это очень хорошее блюдо — лёгкое, но сытное. Крахмалистый рис насыщает,
    а сочные кусочки баклажанов придают вкус, делая его изысканным.
    Рис с баклажанами можно подавать как самостоятельное блюдо, как гарнир
    к мясу, курице, рыбе, и — сюрприз, — использовать как начинку для пирогов.

    рис с баклажанами

    Я никак не могу уснуть спокойно, пока на кухне в холодильнике мерзнет еда.

    СОСТАВ

    1 крупная луковица (150~180г),

    1 средняя морковь (120г),

    2 средних баклажана (250~300г),

    2 средних зубчика чеснока (10г),

    50г растительного масла,

    3 ст ложки томатного соуса или кетчупа (75г),

    200г риса,

    1,5 ч ложки соли,

    перец,

    800г воды


    Лук и чеснок мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.
    В глубокую сковороду налить растительное масло и выложить овощи.

    рис с баклажанами

    Поставить сковороду на средний огонь и обжаривать овощи до лёгкого
    размягчения — примерно 4~5 минут.

    рис с баклажанами

    Пока овощи жарятся, подготовить баклажаны.
    Баклажаны вымыть, обрезать оба кончика и нарезать небольшими кубиками.

    рис с баклажанами

    Положить баклажаны в сковороду к овощам и жарить при частом помешивании
    3 минуты.

    рис с баклажанами

    Рис промыть в нескольких водах.
    Положить томатный соус и насыпать рис ровным слоем на овощи. Посолить и поперчить.

    рис с баклажанами

    Налить кипяток.

    рис с баклажанами

    рис с баклажанами

    Накрыть сковороду плотной крышкой.
    Огонь убавить до минимума.
    Тушить 15 минут.

    рис с баклажанами

    Перемешать, огонь выключить и дать постоять ещё 5~7 минут.

    рис с баклажанами

    Подавать в горячем или тёплом виде.

    рис с баклажанами

    рис с баклажанами

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>