Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Рецепт шашлыка из курицы

    Вариаций шашлыка из курицы такое великое множество, что вход идут даже немыслимые специи, травы, изобретательные соусы, овощи и фрукты. Обычный рецепт шашлыка из курицы – это приготовление маринада из чеснока и лимона, но можно и сделать деликатес, включая туда, к примеру, ананасы или другой экзотический фрукт. Кстати говоря, бизнес ланч в железнодорожном сегодня очень востребован!

    И приближаясь к основной части данного вопроса, то есть приготовления шашлыка, стоит затронуть тему выбора этой самой курицы. В идеале подойдет птица, возраст которой не дошел до рубежа в одного года, а вес до килограмма. Из такого мяса шашлычок получает особенно мягкий и нежный, а главное – не придется колдовать над ним, чтобы смягчить курицу.

    При выборе охлажденной или замороженной куры, лучше, конечно, отдайте предпочтение первой. Охлажденная превосходит по мягкости и вкусовым качествам замороженную птицу. Для жарки подойдет любая часть, но стоит знать, что шашлык из филе будет всё же суховатым. Зато если отдать предпочтение куриному окорочку, то никогда не ошибетесь, поскольку мягкость, вкус и сочность никого не оставит равнодушным.

    Далее следует маринад для мяса и поскольку рецептов настолько много, что в них можно запутаться, стоит воспользоваться именно тем самым простым и проверенным, который никогда не подведет. Возьмите куриные окорочка и уложите их в эмалированную посуду, туда же выдавите сок одного крупного лимона. Лук можно размять в блендере или потереть на терке и отправить туда же. Конечно же, приправьте все это специями, добавьте перец и соль по своему вкусу. Отправьте замаринованное мясо птицы в холодильник и оставьте не менее, чем на 10 часов. Вот собственно и всё, через этот промежуток времени можно приступать к жарке, а потом уже и к приятному потреблению полученного прекрасного шашлыка.

    Нет похожих статей.

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>