Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Рецепт приготовления кофе

  Латте – это кофейный напиток из Италии, приготовленный из молока и эспрессо в ручную или с помощью кофемашины.

 

 

 

 

 

 

 

 

Можно приготовить либо кофе латте или латте макиато. Для приготовления кофе латте нужно влить в кофе молоко, а для приготовления латте макиато нужно сделать все наоборот, то есть влить кофе в молоко.

  Хорошо, когда кофе латте налить в керамическую чашку и выпить горячий напиток маленькими глотками, чтобы ощутить вкус и аромат.   Кофе макиато состоит из трех слоев, и чтобы показать их все, подается в высоком стеклянном бокале.

  Как это не странно, но из-за разного способа приготовления, вкус у кофе латте и кофе макиато различный. Кофе латте  имеет выраженный кофе        йный вкус. Кофе макиато напротив, имеет выраженный молочный вкус с нотками кофе.

  Оба напитка можно сделать в качественной кофемашине.

  Рассмотрим хороший рецепт кофе латте.  Для того, чтобы получить вкусный и полезный напиток кофе латте нужно взять следующие продукты:

  • Кофе эспрессо – 50 мл,
  • Молоко – 150 мл,
  • Сахар – по желанию.

  Сначала нужно приготовить кофе  эспрессо. Это можно сделать в кофеварке или в турке. Молоко нужно взбить, можно это сделать в капучинаторе. Взбивать молоко нужно в  автоматических стимерах 1-2 минуты. От вспенивания молока будет зависеть конечный продукт, поэтому к данному процессу нужно отнестись серьезно. Чем дольше взбивается молоко, тем гуще пена и тем медленнее она оседает. В большую чашку выливаем эспрессо, а затем вспененное молоко, при желании добавляем сахар. Напиток должен получиться светло-коричневого цвета с толстым слоем молочной пены сверху. Пенка должна получиться воздушной, легкой, не очень плотной. Латте часто украшают «молочными» рисунками. Это так называемый «латте-арт».

   Латте макиато готовится так. Сначала в бокал наливается молоко. Потом тонкой струйкой вливается кофе.  Из-за разницы в плотности ингредиентов напиток расслаивается: нижний слой – горячее молоко, затем – кофе, сверху —  молочная пенка.

  Кофе латте иногда готовят с добавлением специй, но их добавление не обязательно. Данный напиток имеет прекрасный кофейно-молочный вкус и прекрасно тонизирует организм человека. Из-за молока, кофе латте является питательным продуктом, добавляющим силы и бодрости на весь день.

Кофе латте или кофе макиато прекрасно сочетается с шоколадом, медом, песочным печеньем, бисквитом, тортом с орехами и другими кондитерскими изделиями.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>