Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Плавленый сыр

Плавленый сыр появился еще до мировой войны в Швейцарии, когда-то в городке Тун, сделали огромное количество твердого сыра, в то время сбыт был особенно слабеньким, поэтому производители то и делали, что подсчитывали убытки, от его порчи.

Именно в это время появилась необычная идея начать расплавлять сыр, со временем процесс становился все более совершенным, плавленый сыр честно занял ведущие позиции среди иных видов сыра, многие люди полюбили данный продукт и потребляют его до нынешнего времени с превеликим удовольствием.

Плавленый сыр считается молочным продуктом, исходя из этого, его ценность непосредственно обусловлена входящими в молоко аминокислотами, также присутствуют жирные вещества, витамины, соединения фосфора, белков и кальция. Конечно же, при производстве данного сыра начали добавлять сливочное масло, сливки, а порой и сухое молоко. Дабы избежать того, что молочный белок свернется добавляют в продукт немного соли-плавителя. По собственному химическому составу и технологии, сорта плавленых сыров разделили на определенные группы.

Существует колбасный сыр. Колбасный сыр сделан на основании нежирных сортов, в него входят молочные продукты и разнообразные виды сычужного сыра, частенько приправляют продукт тмином и перцем. Выделяют ломтевые виды сыров, их делают непосредственно из сычужных видов сыра, их жирность практически семьдесят процентов, при этом добавляются продукты молочного производства. Существуют сладкие сыры, в них обязательно добавляется сахар, а еще различные наполнители, по типу сиропов, орехов, цикория, какао и так далее. Данные ингредиенты придают продукту оригинальный аромат и вкус.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>