Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    печенье с манкой. Рецепт приготовления

    Печенья сухие, хрустящие, рассыпчатые. С сильным ароматом сливочного
    масла. Манка при еде не ощущается, но именно она придаёт печеньям
    дополнительную рассыпчатость.
    Если при приготовлении использовать сахарную пудру, то печенья получатся
    более нежными. Если использовать сахар, то текстура печений получится
    шероховатой.

    печенье с манкой

    — Вы знаете, шёл к вам, нёс целый пакет разных сладостей:
    конфеты, печенья, торты, вафли. Но по дороге на меня напали и всё отобрали.
    — Кто на тебя напал?
    — Голод.

    СОСТАВ

    150г сливочного масла,

    1 стакан манки (210г),

    1 стакан муки (160г),

    2/3~1 стакан сахара или сахарной пудры (140~200г),

    2 яйца,

    1 ч ложка разрыхлителя,

    щепотка соли,

    ванилин

    Сливочное масло довести до мягкости.
    Взбить миксером до кремообразного состояния.
    Всыпать манку, муку, сахар или сахарную пудру, соль, разрыхлитель
    и ванилин.
    Смешать всё миксером. Должна получиться сыпучая масса похожая на жирный
    песок.

    печенье с манкой

    Положить яйца и ещё раз перемешать миксером.

    печенье с манкой

    Домесить тесто руками, чтобы получился мягкий маслянистый шар.

    печенье с манкой

    Противень застелить бумагой для выпечки.
    Из теста скатать 20 шариков весом примерно 35 граммов.
    Уложить шарики на противень и немного приплюснуть.

    печенье с манкой

    При желании печенья можно одной стороной обмакнуть в сахар.

    печенье с манкой

    Оставить противень с печеньями на 15~30 минут, чтобы манка напиталась влагой.
    Духовку разогреть до t=170~180°C.
    Поставить противень с печеньями в духовку до яркого зарумянивания —
    на 17~20 минут.

    печенье с манкой

    печенье с манкой

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>