Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    пасхальные творожные булочки. Рецепт приготовления

    Булочки готовятся очень быстро — минут 5 на замес и формовку и
    ещё минут на выпечку.
    Булочки румяные, ароматные и вкусные. Тесто пышное, но не резиновое.
    Изюм делает вкус булочек более богатым.

    пасхальные творожные булочки

    — Подсудимый, зачем вы кинули камень в продавщицу и разбили ей голову?
    — Это был не камень, а «свежая булочка», которую она мне продала.

    СОСТАВ

    1 неполный стакан муки (~140г),

    200г творога,

    2 яйца,

    2 ст ложки сахара (50г),

    ванилин,

    щепотка соли,

    2 ч ложки разрыхлителя,

    50~70г изюма

    Изюм вымыть и обсушить салфетками.
    Творог нужно взять гладкий, без крупинок.
    Смешать творог, яйца, сахар, соль и ванилин.

    пасхальные творожные булочки

    Положить изюм.
    Вмешать муку с разрыхлителем.
    Должно получиться густое, но липкое тесто.

    пасхальные творожные булочки

    Противень застелить бумагой для выпечки.
    Ладони обильно смазать растительным маслом.
    Тесто разделить на 8 частей и скатать из них шарики.
    Уложить шарики на противень и немного приплюснуть.

    пасхальные творожные булочки

    При желании, если булочки будут готовиться к Пасхе, то их можно украсить.
    В небольшом квадрате бумаги вырезать крест.
    По очереди накладывать трафарет на булочки и заполнять крест разными
    начинками — маком, кунжутом, молотыми орехами, коричневым сахаром, какао,
    разноцветными сахарными посыпками и пр.
    Начинки крепко приминать, чтобы они хорошо приклеились к тесту, иначе при
    росте теста посыпка может облететь с булочек.

    пасхальные творожные булочки

    Духовку разогреть до t=190~200°C и поставить в неё противень с булочками.
    Через 10 минут духовку приоткрыть и положить на булочки лист фольги.
    Допекать ещё 8~10 минут.

    пасхальные творожные булочки

    Когда булочки хорошо зарумянятся, духовку выключить, дверцу немного
    приоткрыть. Оставить булочки в остывающей духовке на 10 минут.
    Подавать булочки можно в тёплом виде или остывшими до комнатной температуры.

    пасхальные творожные булочки

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>