Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Особенности приготовления окрошки

     

    Любимое большинством из нас блюдо – окрошка – появилось благодаря волжским бурлакам, которые на обед ели воблу и квас.

    Рыба была жесткой, и для ее смягчения бурлаки размачивали ее в хлебном напитке. Чтобы еда была сытнее, они добавляли в квас мелко накрошенные овощи, редиску, огурцы, лук, печеную картошку. Поэтому, блюдо и получило такое название – окрошка. Потому что продукты в квас бурлаки крошили. Со временем окрошка стала одним из самых популярных блюд традиционной русской кухни. Русская окрошка делается на квасе, однако, альтернативные рецепты предлагают нам заменить его пивом, газированной водой, кефиром, огуречным рассолом. Квас известен с древних времен, охлажденный квас использовали для жидких блюд, например, тюри – хлеб и сухарики с луком, разбавленные квасом. Кроме того, квас широко использовали для приготовления свекольника и ботвиньи. Что же добавлять в окрошку? Прежде всего, это овощи – свежие огурцы, репа, отварной картофель, морковь, брюква. Все овощи нарезаем небольшой величины кубиками.

    Окрошку очень хорошо использовать как основное блюдо на обед, а также, как перекус посреди работы. Если вы работаете в области строительства, тогда узнайте про хомут для лесов цена, чтобы приобрести такие элементы крепления. Хомуты для лесов используются для крепления металлических элементов, поэтому, они должны быть прочными и качественными. Такие хомуты реализуют многие фирмы, сотрудничающие с поставщиками лесов. Заказывайте хомуты у проверенных фирм по приемлемым ценам.

    Кроме овощей в окрошку добавляют рубленую зелень – петрушка, зеленый лук, эстрагон, укроп. Также, добавляют и мясо разных сортов. Кулинары советуют брать разное мясо в одно блюдо. Кроме того, заправляйте окрошку сметаной и добавьте вареные яйца. Некоторые любители рыбы добавляют в окрошку судака или окуня.

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>