Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Особенности праздничной сервировки

     

    Сервировка стола является важным этапом в организации любого торжества, пусть даже одно и будет проходить в домашних условиях.

    В зависимости от времени приема пищи, согласованного меню, количества гостей, определяются все главные параметры эстетики и функциональности праздничного стола. Столы для сбора отходов также могут быть составляющей частью всего банкета, хотя такой вариант больше подходит для столовых, где можно быстро и вкусно покушать, а потом составить всю грязную посуду на отдельный поднос для уборки и мытья. В процессе сервировки стола следует соблюдать последовательность всех этапов, начиная от накрытия поверхности чистой и красивой скатертью, расстановки тарелок, бокалов, столовых приборов, заканчивая размещением салфеток, ваз с цветами, дополнительных приборов. Соблюдение такого порядка позволит организовать весь процесс быстро и просто, гарантируя сохранность всей посуды.

    Скатерть должна быть идеально чистой, ровной, гладкой и свежей. Как правило, ткань всегда крахмалят, чтобы придать ей форму и устойчивое положение. Длина скатерти должна закрывать ножки  стола до половины, а каждый угол изгиба приходится  на каждую ножку стола.

    После этого приступают к сервировке посуды. При расстановке тарелок соблюдают расстояние в 2 сантиметра от края стола. Все закусочные тарелки ставятся сверху на мелкие плоскости, после чего их будет удобно смещать к каждому сидящему гостю.

    Расположение столовых приборов приходится на правую сторону от тарелок, а чистота и блеск каждого ножа и ложки проверяется перед сервировкой. Ножи всегда кладут справа, а вилки – и ложки – слева. В зависимости от количества блюд, определяется и общее количество приборов, которые сразу будут лежать возле каждой тарелки.

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>