Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Особенности литовской кухни

Каждая страна имеет свои кулинарные традиции и историю. Каждый путешественник, приезжая в страну, хочет отведать чего-нибудь необычного, с национальными особенностями.

Литовская кухня очень разнообразна и отражает в себе всю сложную историю государства Литовского. Она хранит в своих рецептах обычаи крестьянской и дворянской кухни. Несмотря на то, что многие блюда литовской кухни не имеют тысячелетней истории, они не менее интересны, популярны и вкусны.

Цеппелины – одно из самых известнейших литовских блюд, готовится оно из картофеля. А придумал его немецкий граф фон Цеппелин, который, кстати, изобрел дирижабли. В самой Литве это блюдо известно как «диджкукуляй», хотя между ними есть небольшое различие. Цеппелины готовятся из сырой и вареной картофельной массы, а диджкукуляй – только из вареной.

Из картофеля в литовской кухне готовится очень много блюд, хотя стал он известен где-то около двухсот лет назад.

Всевозможные запеканки, оладьи с мясом, другими овощами очень популярны.

Не менее знаменит «шалтибаршчяй» – холодный суп с горячей картошкой. Как же можно приготовить такое блюдо? На самом деле, картошка подается отдельно к холодному супу из вареной свеклы, мелко измельченного зеленого лука, вареных яиц и густого домашнего кефира.

Вообще, для приготовления блюд в Литве используют домашние продукты, соления. Очень распространены домашние колбасы, копченое мясо гуся, солонина.

Шакотис – пирожное без выпечки, которое готовится, в основном на свадьбы, является коронным кондитерским блюдом. Густую яично-сахарную смесь с добавлением муки и специй накладывают на круглую деревянную палку, смазанную сливочным маслом.

Затем палку укладывают на рогатины и начинают медленно вращать. Смесь стекает вниз длинными сосульками и застывает.

Из напитков очень популярен квас, который ставят практически в каждой деревне по своему рецепту с добавлением ржаного солода, меда, или яблок, груш, всяких пряных трав и листьев.

Узнав перед путешествием особенности национальных блюд и их названия, будет гораздо легче ориентироваться в меню и выбрать действительно вкусные интересные блюда.

Если попробовав интересные блюда, возникнет желание приготовить их дома, можно попросить повара рассказать процесс приготовления со всеми подробностями, записав рецепт на профессиональный цифровой диктофон.

Не стоит забывать и о подготовке жилья перед отъездом. Установка видеокамеры и прослушивание телефонов будут гарантией безопасности жилья.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>