Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

оладьи хлебно-куриные. Рецепт приготовления

В стране бушует кризис. Продукты дорожают, зарплаты уменьшаются.
Приходится искать рецепты, которыми можно вкусно накормить семью и в то же время не сильно опустошить кошелёк.
Этот рецепт относиться к разряду сытных и недорогих.
Из половинки куриной грудки и одной городской булочки получается от 20 до 25 оладий.
Оладьи вкусные, ароматные. Корочка румяная. Внутри котлеты плотные, но
мягкие.
Если не говорить, что оладьи более чем на 50% состоят из хлеба, то
вряд ли кто про это догадается.
Мне и моим дочкам гораздо больше нравятся такие хлебные оладьи, чем чисто
мясные котлеты.
Ради интереса подсчитала, какая получилась стоимость этих оладий.
На 23 хлебно-куриных котлетки потрачено примерно 105 рублей.

оладьи хлебно-куриные

Пошла на кухню выключить свет… вернулась с двумя котлетами…
Пить хочу, боюсь возвращаться…

СОСТАВ

1 крупная луковица (150г),

250г куриного филе ,

1 городская булка или половина батона (~200г),

350г молока,

1 яйцо,

1~1,5 ч ложки соли,

перец,

3 ст ложки растительного масла для жарки (50г)


Лук нарезать произвольными большими кусками и положить в чашу блендера.
Налить 100 граммов молока.

оладьи хлебно-куриные

Взбить.

оладьи хлебно-куриные

Положить к луку куриное филе.

оладьи хлебно-куриные

Опять взбить.
Так как масса довольно вязкая, то при взбивании блендер можно встряхивать
и сильно наклонять в разные стороны.

оладьи хлебно-куриные

Выложить взбитую курицу из чаши блендера.

оладьи хлебно-куриные

Блендер не мыть.
Положить батон, наломанный на небольшие кусочки.
Залить оставшимся молоком (250 граммов).

оладьи хлебно-куриные

Положить яйцо, насыпать соль и перец.
При желании можно добавить любимые специи для курицы.
Оставить на 3~5 минут, чтобы батон впитал молоко.
Взбить.

оладьи хлебно-куриные

Вылить взбитый хлеб в миску с курицей.

оладьи хлебно-куриные

Тщательно перемешать до равномерного распределения курицы.

оладьи хлебно-куриные

В сковороде на огне чуть ниже среднего разогреть растительное масло.
Ложкой выложить тесто на сковороду небольшими горками. Разровнять их
сверху, чтобы они стали плоскими.

оладьи хлебно-куриные

Закрыть сковороду крышкой.
Жарить до зарумянивания нижней стороны — 2,5~3 минуты.
Перевернуть.

оладьи хлебно-куриные

Обжарить вторую сторону уже без крышки.
Подавать оладьи в горячем виде или комнатной температуры.
Желательно со свежими овощами.

Выход: 22~25 оладий.

оладьи хлебно-куриные

оладьи хлебно-куриные

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>