Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    оладьи хлебно-куриные. Рецепт приготовления

    В стране бушует кризис. Продукты дорожают, зарплаты уменьшаются.
    Приходится искать рецепты, которыми можно вкусно накормить семью и в то же время не сильно опустошить кошелёк.
    Этот рецепт относиться к разряду сытных и недорогих.
    Из половинки куриной грудки и одной городской булочки получается от 20 до 25 оладий.
    Оладьи вкусные, ароматные. Корочка румяная. Внутри котлеты плотные, но
    мягкие.
    Если не говорить, что оладьи более чем на 50% состоят из хлеба, то
    вряд ли кто про это догадается.
    Мне и моим дочкам гораздо больше нравятся такие хлебные оладьи, чем чисто
    мясные котлеты.
    Ради интереса подсчитала, какая получилась стоимость этих оладий.
    На 23 хлебно-куриных котлетки потрачено примерно 105 рублей.

    оладьи хлебно-куриные

    Пошла на кухню выключить свет… вернулась с двумя котлетами…
    Пить хочу, боюсь возвращаться…

    СОСТАВ

    1 крупная луковица (150г),

    250г куриного филе ,

    1 городская булка или половина батона (~200г),

    350г молока,

    1 яйцо,

    1~1,5 ч ложки соли,

    перец,

    3 ст ложки растительного масла для жарки (50г)


    Лук нарезать произвольными большими кусками и положить в чашу блендера.
    Налить 100 граммов молока.

    оладьи хлебно-куриные

    Взбить.

    оладьи хлебно-куриные

    Положить к луку куриное филе.

    оладьи хлебно-куриные

    Опять взбить.
    Так как масса довольно вязкая, то при взбивании блендер можно встряхивать
    и сильно наклонять в разные стороны.

    оладьи хлебно-куриные

    Выложить взбитую курицу из чаши блендера.

    оладьи хлебно-куриные

    Блендер не мыть.
    Положить батон, наломанный на небольшие кусочки.
    Залить оставшимся молоком (250 граммов).

    оладьи хлебно-куриные

    Положить яйцо, насыпать соль и перец.
    При желании можно добавить любимые специи для курицы.
    Оставить на 3~5 минут, чтобы батон впитал молоко.
    Взбить.

    оладьи хлебно-куриные

    Вылить взбитый хлеб в миску с курицей.

    оладьи хлебно-куриные

    Тщательно перемешать до равномерного распределения курицы.

    оладьи хлебно-куриные

    В сковороде на огне чуть ниже среднего разогреть растительное масло.
    Ложкой выложить тесто на сковороду небольшими горками. Разровнять их
    сверху, чтобы они стали плоскими.

    оладьи хлебно-куриные

    Закрыть сковороду крышкой.
    Жарить до зарумянивания нижней стороны — 2,5~3 минуты.
    Перевернуть.

    оладьи хлебно-куриные

    Обжарить вторую сторону уже без крышки.
    Подавать оладьи в горячем виде или комнатной температуры.
    Желательно со свежими овощами.

    Выход: 22~25 оладий.

    оладьи хлебно-куриные

    оладьи хлебно-куриные

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>