Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Обработка овощей

    Если употреблять овощи в достаточном количестве, то это поможет избавить человеческий организм от многих заболеваний. Следует помнить, что каждый отдельный овощ – это кладезь питательных веществ и витаминов. Поэтому нужно постараться ежедневно включать этот продукт в свой питательный рацион.
    Для того, чтобы приготовить еду многие блюда овощи подвергают тепловой обработке, что, в свою очередь, приводит к снижению количества полезных веществ так важных организму, особенно в осенне-зимний период. Чтобы блюдо было максимально полезным, нужно знать о некоторых секретах, содержащихся в кулинарных рецептах, которые помогают сохранить как можно больше витаминов в овощах.
    Если вам нужно приготовить салат из овощей, то следуйте таким рекомендациям. Овощи варить нужно только в кожуре, полезных веществ, при такой обработке сохраняется больше. Овощи, сваренные в воде, сразу после варки откиньте на дуршлаг, чтобы не потерять их своих вкусовых свойств. Тушить овощи предпочтительней в соусе или бульоне, так они намного вкуснее будут.
    Свои секреты имеет и запекание овощей в духовке. Перед запеканием овощи варят или обжаривают. А дальше в процессе запекания их посыпают тертым сыром или сухарями, поливают сметаной.
    ****

    Овощи являются ценнейшим природным продуктом, из которого можно приготовить массу разнообразных полезных и вкусных блюд. Существуют оригинальные рецепты и есть перечень рекомендаций, которые необходимо соблюдать для того, чтобы овощи оставались вкусными и полезными после кулинарной обработки.

    Нет похожих статей.

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>