Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Обработка овощей

Если употреблять овощи в достаточном количестве, то это поможет избавить человеческий организм от многих заболеваний. Следует помнить, что каждый отдельный овощ – это кладезь питательных веществ и витаминов. Поэтому нужно постараться ежедневно включать этот продукт в свой питательный рацион.
Для того, чтобы приготовить еду многие блюда овощи подвергают тепловой обработке, что, в свою очередь, приводит к снижению количества полезных веществ так важных организму, особенно в осенне-зимний период. Чтобы блюдо было максимально полезным, нужно знать о некоторых секретах, содержащихся в кулинарных рецептах, которые помогают сохранить как можно больше витаминов в овощах.
Если вам нужно приготовить салат из овощей, то следуйте таким рекомендациям. Овощи варить нужно только в кожуре, полезных веществ, при такой обработке сохраняется больше. Овощи, сваренные в воде, сразу после варки откиньте на дуршлаг, чтобы не потерять их своих вкусовых свойств. Тушить овощи предпочтительней в соусе или бульоне, так они намного вкуснее будут.
Свои секреты имеет и запекание овощей в духовке. Перед запеканием овощи варят или обжаривают. А дальше в процессе запекания их посыпают тертым сыром или сухарями, поливают сметаной.
****

Овощи являются ценнейшим природным продуктом, из которого можно приготовить массу разнообразных полезных и вкусных блюд. Существуют оригинальные рецепты и есть перечень рекомендаций, которые необходимо соблюдать для того, чтобы овощи оставались вкусными и полезными после кулинарной обработки.

Нет похожих статей.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>