Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    О блинчиках

     

    Рассмотрев несколько рецептов по приготовлению блинов, вы сможете без труда заметить, что многие из них отличаются ингредиентами. На самом деле, те или иные ингредиента могут легко заменяться другими. Без чего вы не сможете приготовить блины, так это без муки и без молочного продукта. А все остальное уже на ваш вкус.

    Специалисты рекомендуют использовать 1 стакан муки на 2 стакана жидкости. Данная пропорция является самой оптимальной. Первоначально необходимо смешать муку и жидкость. После этого уже добавляют остальные ингредиенты — соль, яйца, дрожжи, корицу. Если вы не используете дрожжи, помните, что мука обязательно должна набухнуть. Важно, чтобы тесто было не очень густым, но, в то же время и не слишком жидким. На 1 стакан муки обычно используют одно яйцо. Часто блины делают с начинкой. В этом случае будет уместно использовать больше яиц, так как именно яйца придают тесту больше эластичности.

    При приготовлении теста для блинов в обязательном порядке используйте сахар. Это касается даже тех рецептов, где предусматривается начинка из мяса или из грибов. Сахар никогда не окажется лишним ингредиентом. Самое главное – угадать с количеством. Вкус таких блинчиков окажется очень интересным.

    Если положить в тесто слишком много сахара, блины легко могут развалиться. Как правило, кладут 1-2 столовых ложки на стакан муки. Такое же правило можно сформировать и относительно соли. Соль является обязательным ингредиентом при приготовлении блинов. Соль помогает сделать тесто более вкусным. Оптимальное сочетание сахара и соли позволит вам приготовить вкусное лакомство. Домашняя выпечка может быть очень разной. Сейчас можно отыскать самые различные рецепты. Не бойтесь экспериментировать с приготовлением блюд и каждый раз радовать близких и родных чем-то новеньким.

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>