Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/ggl7/vkusno.net/www/wp-content/plugins/rus-to-lat.php on line 1100
Кулинарный портал Вкусно.нет » Невероятно вкусные котлеты из фарша

Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Невероятно вкусные котлеты из фарша

Котлеты, произведенные из фарша, считаются действительно популярным, к тому же повседневным блюдом, домашние изделия получаются намного вкуснее, полезнее и сочнее, нежели приготовленные полуфабрикаты.

Сделать котлеты доступно из любого фарша, допустим, свиного, куриного, бараньего, а порой и из смеси нескольких перечисленных вариантов. Каждый из фаршей по-своему вкусный, но наибольшей популярностью пользуются котлеты непосредственно из говяжьего фарша либо же смеси свиного продукта с говяжьим. Естественно, что вы можете приобрести фарш в супермаркете, но лучше всего сделать его самостоятельно.

         По большем счету, все рецепты котлет из фарша действительно похожи. По собственному вкусу можете добавить в них зелени, грибов, картофеля, сыра, овощей и иных ингредиентов. Если решились на котлеты из говяжьего фарша, значит, понадобится пятьсот грамм говядины, две луковицы, яйцо, три кусочка хлеба, сто пятьдесят миллилитров молока, соль и перец по вкусу, а еще мука с панировочными сухарями. Мясо следует нарезать кусочками, потом пропустить его в мясорубке, с луком то же самое, хотя, лучше всего натереть его на терке или же покрошить в блендере до единой консистенции, тогда котлетки окажутся сочными.

         Хлеб обязательно размочите в молоке, далее смешайте фарш с луком и яйцом, добавьте приправы, после чего все смешайте. Из полученного фарша формируете котлетки, придавая им плоской, но округлой формы, обваливаете продукт в муке или же сухарях, далее обжариваете с двух сторон на растительном масле. Если ваша сковорода анти пригарная – то можно не панировать продукт. Мясо для фарша принято прокручивать по два раза или же мелко рубить фарш ножом, дело в том, что при ручной обработке в волокнах мяса останется больше внутренних соков.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>