Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    На второе – копчености!

    Многие люди обожают копчености, почему бы вам, хорошей домохозяйке, не порадовать семью интересными блюдами. Вы можете попробовать приготовить что-то из копченой сельди, идеально, если это будет паштет. Используйте одну сельдь, чайную ложку пасты из анчоусов,75 граммсливочного масла в растопленном виде, столовую ложку сливок, тертый мускатный орех и специи по вкусу.

             Копченую селедку положите в кастрюлю с холодной водой. Доведите до кипения, подождите чуть-чуть и слейте жидкость. Далее разделяете рыбу на филе, удаляете кожу да кости, остальное пропускаете через мясорубку либо поработайте с блендером. Добавляете пасту из анчоусов, немного сливочного масла, сливки и специи по вкусу, посыпаете мускатным орехом и выкладываете порционно на блюдо. Разравниваете поверхность, сверху наливаете масло. Подавайте красиво с поджаренным хлебом.

             Не менее вкусным окажется жаркое из риса и копченой рыбки. Вам нужно 6 ложек риса, 2 копченых пикши,50 граммсливочного масла, немного сока лимона, мускатный орех, 5 круто сваренных яиц и специи по вкусу. Рис варите в большом количестве жидкости до готовности, пикшу также обрабатываете, оставляете без кожи и костей. В кастрюле растопите масло, положите рыбку, рис, немного сока лимона, пряности и ставьте все греться, немного помешивая, мелко накрошите три яйца, все смешайте. Остальными ингредиентами украсьте шедевр и подавайте к столу!

    *****

     

             Все продукты должны быть свежими и вкусными, рыбу можно использовать самую разнообразную, главное, чтобы она была по душе всей семье. Покупать ингредиенты лучше в супермаркете либо на рынке, но если есть желание, то, к примеру, пикшу можно прокоптить самостоятельно, правда это займет время и силы, а потом еще понадобиться машина для мойки коптильных палок. Но выбор только за вами, приятного аппетита!

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>