Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Макаронные гнезда с фаршем. Рецепт приготовления

Блюдо простое, но сытное и вкусное. Фактически — это фрикадельки,
обмотанные длинной лапшой и пропитанные овощным соусом.
Вкус у блюда классический, но вот вид у него очень симпатичный.

макаронные гнезда с фаршем

Заключенный жалуется охраннику в тюрьме:
— Питание у вас тут отвратительное. Представьте себе, в котлете я нашел
пистолет, а в супе — патроны…

СОСТАВ

12 макаронных гнёзд,

~350г фарша (мясо+лук+соль+перец),

100г сыра

СОУС

2 средние луковицы (200г),

1 небольшая морковь (80~100г),

2 ст ложки томатной пасты (60г),

0,5~1 ч ложка соли,

перец,,

~1 литр воды,

2 ст ложки растительного масла (~35г)

Соус
Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней тёрке.
В глубокой сковороде d=28~30см разогреть растительное масло и выложить
в неё овощи.

макаронные гнезда с фаршем

Жарить на среднем огне при частом помешивании до начала зарумянивания.

макаронные гнезда с фаршем

Добавить томатную пасту, соль и перец и жарить вместе ещё 1 минуту.
В сковороду с обжаренными овощами влить примерно пол-литра кипятка
и хорошо размешать.

макаронные гнезда с фаршем

Пока жарятся овощи, подготовить макаронные гнёзда.
Выложить макаронные изделия на стол и плотно набить их фаршем.

макаронные гнезда с фаршем

Уложить фаршированные гнёзда в сковороду.

макаронные гнезда с фаршем

Долить столько кипятка, чтобы гнёзда были до верха погружены в жидкость.

макаронные гнезда с фаршем

Огонь под сковородой убавить до минимума.
Сковороду закрыть плотной крышкой.
Тушить фаршированные гнёзда 20 минут.
Сыр натереть на средней тёрке.

макаронные гнезда с фаршем

Крышку со сковороды снять.

макаронные гнезда с фаршем

На гнёзда насыпать тёртый сыр.

макаронные гнезда с фаршем

Снова закрыть сковороду крышкой. Тушить ещё 3 минуты.
Огонь выключить.
Гнёзда можно подавать сразу после приготовления, но лучше дать им
настояться 5~10 минут.

макаронные гнезда с фаршем

макаронные гнезда с фаршем

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>