Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Лапша соба

    4 порции.

    Мирин 3 ст.л.
    Даши 160 мл.
    Соус соевый 100 мл.
    Баклажан 80 г.
    Масло растительное 300 мл.
    Филе белой рыбы 160 г.
    Креветки 8 шт.
    Мука 80 г.
    Яйцо 1 шт.
    Лапша соба 400 г.

    Закипятить мирин, влить даши, когда снова закипит, влить соевый соус и нагревать ещё 1 минуту.

    Нарезать баклажан тонкими полукругами, каждый из которых рассечь несколько раз в виде веера.

    Сковороду с маслом хорошо разогреть на сильном огне. Обвалять в муке и обмакнуть во взбитом яйце креветки и рыбное филе. Обжарить по отдельности баклажан, креветки, рыбу. Всё выложить на впитывающую бумагу.

    В кипящую воду положить лапшу, варить, помешивая, чтобы не слиплась, 5 минут, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, чтобы не размякла, дать воде стечь.

    Разложить лапшу в четыре чашки, добавить немного горячего даши, положить свершу по две креветки и ломтики баклажана.

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>