Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

куриные котлеты с творожным сыром. Рецепт приготовления

Я не очень люблю котлеты из курицы. Особенно из куриной грудки.
Они получаются плотными, сухими, не ароматными. Приходится для улучшения
вкуса вводить в фарш дополнительные продукты — овощи, грибы, крупы.
В данном рецепте куриное филе разбавляется творожным сыром.
Котлеты с творожным сыром великолепны. Они рыхлые и сочные. В послевкусии
чувствуется лёгкий сырный аромат. Хрустящая панировка оттеняет нежность мяса.


Категория:
Блюда из курицы,

Простые рецепты

куриные котлеты с творожным сыром

— Дорогая, пойдем грешить на кухню.
— Ооо, секс на кухне!
— Я вообще-то зову тебя котлеты на ночь жрать.

СОСТАВ

700г куриного филе,

200г творожного (сливочного) сыра,

4 ломтика батона (80г),

100г молока,

1,5 ч ложки соли,

перец,

50г панировочных сухарей,

4 ст ложки растительного масла для жарки (~70г)


Замочить ломтики батона в молоке. Когда они полностью размокнут,
растереть пальцами в однородную кашицу.
Куриное филе пропустить через мясорубку.

куриные котлеты с творожным сыром

Смешать фарш, батон и творожный сыр в однородную массу.
Добавить соль и перец.

куриные котлеты с творожным сыром

В тарелку насыпать панировочные сухари. Желательно добавить в них 1 чайную
ложку паприки и 1/5 ч ложки мелкой соли. От этих добавок слой панировки
будет более яркий на вкус.
Из фарша сформировать 10~12 продолговатых котлет и обвалять их со всех
сторон в панировочных сухарях.

куриные котлеты с творожным сыром

Дать котлетам полежать 5 минут, чтобы панировка закрепилась.

куриные котлеты с творожным сыром

В сковороде на большом огне разогреть 2 столовые ложки растительного масла.
Выложить половину котлет.
Огонь убавить до ниже среднего.
Обжаривать с одной стороны 6~7 минут, с другой — 4~5 минут.

куриные котлеты с творожным сыром

Снять котлеты со сковороды. Добавить масло и таким же образом пожарить
вторую партию котлет.

куриные котлеты с творожным сыром

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>