Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    куриные котлеты с творожным сыром. Рецепт приготовления

    Я не очень люблю котлеты из курицы. Особенно из куриной грудки.
    Они получаются плотными, сухими, не ароматными. Приходится для улучшения
    вкуса вводить в фарш дополнительные продукты — овощи, грибы, крупы.
    В данном рецепте куриное филе разбавляется творожным сыром.
    Котлеты с творожным сыром великолепны. Они рыхлые и сочные. В послевкусии
    чувствуется лёгкий сырный аромат. Хрустящая панировка оттеняет нежность мяса.


    Категория:
    Блюда из курицы,

    Простые рецепты

    куриные котлеты с творожным сыром

    — Дорогая, пойдем грешить на кухню.
    — Ооо, секс на кухне!
    — Я вообще-то зову тебя котлеты на ночь жрать.

    СОСТАВ

    700г куриного филе,

    200г творожного (сливочного) сыра,

    4 ломтика батона (80г),

    100г молока,

    1,5 ч ложки соли,

    перец,

    50г панировочных сухарей,

    4 ст ложки растительного масла для жарки (~70г)


    Замочить ломтики батона в молоке. Когда они полностью размокнут,
    растереть пальцами в однородную кашицу.
    Куриное филе пропустить через мясорубку.

    куриные котлеты с творожным сыром

    Смешать фарш, батон и творожный сыр в однородную массу.
    Добавить соль и перец.

    куриные котлеты с творожным сыром

    В тарелку насыпать панировочные сухари. Желательно добавить в них 1 чайную
    ложку паприки и 1/5 ч ложки мелкой соли. От этих добавок слой панировки
    будет более яркий на вкус.
    Из фарша сформировать 10~12 продолговатых котлет и обвалять их со всех
    сторон в панировочных сухарях.

    куриные котлеты с творожным сыром

    Дать котлетам полежать 5 минут, чтобы панировка закрепилась.

    куриные котлеты с творожным сыром

    В сковороде на большом огне разогреть 2 столовые ложки растительного масла.
    Выложить половину котлет.
    Огонь убавить до ниже среднего.
    Обжаривать с одной стороны 6~7 минут, с другой — 4~5 минут.

    куриные котлеты с творожным сыром

    Снять котлеты со сковороды. Добавить масло и таким же образом пожарить
    вторую партию котлет.

    куриные котлеты с творожным сыром

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>