Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    куриная грудка запеченная по-американски. Рецепт приготовления

    Обычно при запекании куриная грудка подсыхает и становится волокнистой.
    Но если чередовать полоски курицы со вкуснейшим и ароматным сырным соусом,
    то курица получается наимягчайшей, сочной и бесподобно вкусной. Тонкий
    аромат петрушки и сыра возбуждает аппетит.

    куриная грудка запеченная по-американски

    Вчера завтракала «курицей по-корейски». Мне всегда казалось, что в корейской
    моркови чего-то не хватает. Правильно — курицы. Она придает блюду смысл.

    СОСТАВ

    2 куриных филе (~450г),

    соль,

    перец

    НАЧИНКА

    40г сыра,

    70г сметаны,

    2~3 веточки петрушки,

    1 маленький зубчик чеснока (4г)


    Начинка
    Сыр натереть на средней тёрке. Чеснок пропустить через пресс.
    У петрушки оборвать листочки и нарезать их как можно мельче.

    куриная грудка запеченная по-американски

    Смешать сыр, сметану, петрушку и чеснок.
    Если сыр не слишком солёный, смесь немного посолить.
    При желании можно добавить половину чайной ложки готовой горчицы.

    куриная грудка запеченная по-американски

    Куриное филе нарезать вдоль полосками шириной 1 сантиметр. Разрезы делать
    НЕ насквозь: куриное филе должно представлять собой книгу — листочки
    скреплённые корешком.

    куриная грудка запеченная по-американски

    Филе немного посолить и поперчить, стараясь попасть и в разрезы.
    Маленький противень смазать растительным маслом и выложить туда куриное филе.
    В разрезы положить начинку.

    куриная грудка запеченная по-американски

    Запекать в духовке, разогретой до t=200~220°C 20~25 минут.

    куриная грудка запеченная по-американски

    При подаче нарезать запечённое филе поперёк надрезов с начинкой.

    куриная грудка запеченная по-американски

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>