Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Король овощей в тарелке

Продолжается Великий Пост. До самой Пасхи (пятнадцатое апреля) церковь не рекомендуют употреблять продукты животного происхождения. Как вы уже знаете, речь идет о мясе, маргарине, сливочном масле, майонезе и прочих жирных продуктах.

Их следует заменить свежими овощами и фруктами. Кстати, по мнению многих кулинаров, самые вкусные постные блюда получаются из картофеля.

— Например, его можно запечь. Для приготовления этого блюда понадобятся четыре картошины, два стакана мелко нарезанной моркови, отварные грибы или зеленый горошек, соль, перец, петрушка (укроп), — рассказала запорожский кулинар Светлана Коршунова. – Для начала нужно поставить варить картошку. После того, как овощ дойдет до необходимой кондиции, положите в кастрюлю отварные грибы или горошек. Пусть все это прокипит пять-десять минут на медленном огне. Ни у кого из моих коллег еще не возникло сомнения, что этот рецепт по-настоящему гениальный. Все дело в том, что им полезно пользоваться не только в период религиозных праздников, когда осуществляется очищение души и тела, но и в послеоперационный период. Блюдо настолько легкое, что его полезно давать не только людям преклонного возраста, но и детям. Рецепт хорош тогда, когда все его ингредиенты помогают создать великий кулинарный шедевр. В данном случае речь идет именно о таком результате.

Поскольку в Период Великого Поста по субботам и воскресеньям можно употреблять рыбу, на стол полезно подавать «Рыбное чудо». Здесь на четыре картошки идет триста грамм филе, щепотка соли, сахара и черного молотого перца. Это блюдо лучше всего готовить в глиняной посуде. Для начала в нее кладут слой картофеля, затем добавляют рыбу, обжаренные грибы и морковь. Верхним слоем должна быть картофель. Блюдо томится в духовке на протяжении пятнадцати-двадцати минут.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>