Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    кокосовые шарики на сухом молоке. Рецепт приготовления

    Эти кокосовые конфетки очень просты в приготовлении.
    Они сладкие, нежные, с приятным ароматом кокоса. Конфеты тают во рту.
    Кокосовая стружка придаёт этой нежности необходимую шершавость.
    Тающая фактура конфет зависит от количества масла — чем больше масла,
    тем вкуснее конфеты.


    Категория:
    Конфеты и сладости,

    Праздничные рецепты

    кокосовые шарики на сухом молоке

    Когда в доме есть дети, идеально чисто может быть только в вазочке с конфетами.

    СОСТАВ

    2 ст ложки молока (~35г),

    50~80г сливочного масла,

    1/3 стакана сахара (70г),

    щепотка соли,

    100г сухого молока,

    125г кокосовой стружки


    В небольшую кастрюльку налить молоко, насыпать соль и сахар, положить
    сливочное масло.

    кокосовые шарики на сухом молоке

    На большом огне довести до закипания и до растворения сахара.
    Насыпать сухое молоко. Если молоко слежалось комками, то просеять его через
    сито.

    кокосовые шарики на сухом молоке

    Перемешать, чтобы молоко полностью разошлось. Если остались комочки
    несмоченного сухого молока, то желательно взбить массу погружным блендером.
    Опять поставить кастрюльку на огонь и при постоянном помешивании довести
    до кипения. Следить, чтобы масса не начала поджариваться.

    кокосовые шарики на сухом молоке

    Насыпать в горячую массу 100 граммов кокосовой стружки.

    кокосовые шарики на сухом молоке

    Хорошо перемешать и оставить остывать до комнатной температуры.

    кокосовые шарики на сухом молоке

    Из остывшей массы сформовать небольшие шарики. Катать шарики нужно мокрыми
    руками, таким образом масса не будет липнуть к рукам, а на влажную
    поверхность легче прилипнет кокосовая стружка.
    При желании в центр шариков можно положить орехи.

    кокосовые шарики на сухом молоке

    На плоскую тарелку насыпать оставшиеся 25 граммов кокосовой стружки и
    класть на неё готовые шарики.
    Когда все шарики будут сформированы, руки вымыть и вытереть насухо.
    Обкатать шарики в кокосовой стружке, чтобы стружка прилипла толстым слоем.
    Положить шарики в холодильник до застывания.

    кокосовые шарики на сухом молоке

    кокосовые шарики на сухом молоке

    кокосовые шарики на сухом молоке

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>