Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    кофейная пасха, рецепт приготовления

    Кофейная пасха имеет красивый бежевый цвет. При еде чувствуется сильный
    аромат кофе. Специфическая кофейная горчинка чувствуется очень слабо,
    она лишь усиливает гармоничный вкус пасхи.

    кофейная пасха

    Встретились католик и православный.
    Католик: — Христос Воскресе!
    Православный: — Рано радуетесь!

    СОСТАВ

    400г творога,

    100г сливочного масла,

    100~120г сахара,

    50~70г очень крепкого кофе,

    50г цукатов и/или изюма

    Заранее достать сливочное масло и творог из холодильника, чтобы они
    согрелись.
    Творог желательно взять мягкий, гладкий, без крупинок.
    Если творог крупитчатый, то протереть его через сито или взбить погружным
    блендером или пропустить два-три раза через мясорубку.
    Сварить крепкий кофе или развести 3 чайные ложки растворимого кофе
    в 50~70 граммах кипятка. Остудить до тёплого.
    Положить в миску творог, масло и сахар.

    кофейная пасха

    Влить тёплый кофе.

    кофейная пасха

    Перемешать миксером до равномерного окрашивания.

    кофейная пасха

    Положить цукаты и/или изюм. С кофе особенно хорошо сочетаются цукаты из
    апельсина, вишни, клубники и клюквы.

    кофейная пасха

    Ещё раз аккуратно перемешать.
    Если использовать форму без возможности слива выделяющейся влаги, например,
    большую чашку или миску, положить на дно несколько бумажных салфеток,
    которые будут впитывать жидкость.

    кофейная пасха

    Пасочницу или дуршлаг выстелить изнутри мокрой плотной тканью.

    кофейная пасха

    Выложить в форму творожную массу.

    кофейная пасха

    Края ткани уложить на пасху.

    кофейная пасха

    Сверху положить небольшую мисочку или блюдце и поставить груз.

    кофейная пасха

    Оставить пасху при комнатной температуре на 10~12 часов, а затем убрать
    в холодильник.
    Готовую пасху перевернуть на блюдо, снять форму и ткань.
    Украсить пасху.

    кофейная пасха

    Подборка рецептов к Пасхе
    здесь.

    Рецепты творожных пасох:

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>