Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

картофель, запечённый с овощами и соевым соусом. Рецепт приготовления

Это очень простой домашний рецепт. Сочетание разных овощей с разными
текстурами очень приятно при еде. Аромат у блюда интенсивно чесночный с
дополнительной
небольшой ноткой от болгарского перца. Соевый соус ощущается в послевкусии.
Если не нравится его запах, то его можно не класть, положив вместо него
дополнительное количество соли.

картофель, запечённый с овощами и соевым соусом

Разговор генетиков:

— Ну как там ваша новая картошка? По-моему, полная фигня!
— Тихо! Она может услышать!

СОСТАВ

800г картофеля,

1 крупная луковица (100г),

2 небольших красных болгарских перца (200~250г),

1 маленький кабачок (200~250г)

ЗАПРАВКА

2 небольших зубчика чеснока (12г),

пучок укропа,

50г соевого соуса,

40г растительного масла,

1 ч ложка с горкой крахмала (10г),

2/3 ч ложки соли


Картофель очистить и нарезать на дольки. Промыть холодной водой.
Лук нарезать тонкими полукольцами, перец соломкой, кабачки четверть
кругами.

картофель, запечённый с овощами и соевым соусом

Положить все овощи в крепкий пакет.

картофель, запечённый с овощами и соевым соусом

Заправка
Зубчики чеснока нарезать тонкими дольками или соломкой.
Укроп настричь кухонными ножницами.
В мисочке смешать соевый соус, растительное масло, соль,
чеснок и укроп. Перемешать.

картофель, запечённый с овощами и соевым соусом

Вылить заправку в пакет с овощами.
Горловину пакета закрутить.
Энергично потрясти, чтобы овоши перемешались и равномерно покрылись
заправкой.

картофель, запечённый с овощами и соевым соусом

Если есть время, положить овощи в холодильник на 2~3 часа.
Если времени нет, то для сокращения
времени маринования потрясти пакет примерно 5 минут.
Высыпать овощи в форму и поставить в духовку, разогретую до t=200~220°C,
до мягкости картофеля — от 40 минут до 1 часа в зависимости
от сорта картофеля.
Желательно в процессе запекания овощи один-два раза перемешать, чтобы верхний
слой овощей не пересох.

картофель, запечённый с овощами и соевым соусом

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>