Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    картофель, запечённый с овощами и соевым соусом. Рецепт приготовления

    Это очень простой домашний рецепт. Сочетание разных овощей с разными
    текстурами очень приятно при еде. Аромат у блюда интенсивно чесночный с
    дополнительной
    небольшой ноткой от болгарского перца. Соевый соус ощущается в послевкусии.
    Если не нравится его запах, то его можно не класть, положив вместо него
    дополнительное количество соли.

    картофель, запечённый с овощами и соевым соусом

    Разговор генетиков:

    — Ну как там ваша новая картошка? По-моему, полная фигня!
    — Тихо! Она может услышать!

    СОСТАВ

    800г картофеля,

    1 крупная луковица (100г),

    2 небольших красных болгарских перца (200~250г),

    1 маленький кабачок (200~250г)

    ЗАПРАВКА

    2 небольших зубчика чеснока (12г),

    пучок укропа,

    50г соевого соуса,

    40г растительного масла,

    1 ч ложка с горкой крахмала (10г),

    2/3 ч ложки соли


    Картофель очистить и нарезать на дольки. Промыть холодной водой.
    Лук нарезать тонкими полукольцами, перец соломкой, кабачки четверть
    кругами.

    картофель, запечённый с овощами и соевым соусом

    Положить все овощи в крепкий пакет.

    картофель, запечённый с овощами и соевым соусом

    Заправка
    Зубчики чеснока нарезать тонкими дольками или соломкой.
    Укроп настричь кухонными ножницами.
    В мисочке смешать соевый соус, растительное масло, соль,
    чеснок и укроп. Перемешать.

    картофель, запечённый с овощами и соевым соусом

    Вылить заправку в пакет с овощами.
    Горловину пакета закрутить.
    Энергично потрясти, чтобы овоши перемешались и равномерно покрылись
    заправкой.

    картофель, запечённый с овощами и соевым соусом

    Если есть время, положить овощи в холодильник на 2~3 часа.
    Если времени нет, то для сокращения
    времени маринования потрясти пакет примерно 5 минут.
    Высыпать овощи в форму и поставить в духовку, разогретую до t=200~220°C,
    до мягкости картофеля — от 40 минут до 1 часа в зависимости
    от сорта картофеля.
    Желательно в процессе запекания овощи один-два раза перемешать, чтобы верхний
    слой овощей не пересох.

    картофель, запечённый с овощами и соевым соусом

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>