Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Какао и шоколад

Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях, на папирусах, дошедших до наших лет. Тогда продавались фрукты, залитые какао, и этот десерт было очень популярен у древних египтян.

Его появление связывают с племенами ацтеков и майя, которые обнаружили необычные свойства какао, хотя и не спешили раскрывать свой секрет другим народам. К примеру, в Старом свете о нем никто и не слыхивал.

Когда майя перебрались на север Южной Америки, там появились первые плантации какао — бобов. К слову, в древних писаниях есть упоминания, что эти племена знали о существовании какао – зерен давно, так как они служили у майя денежными единицами.

Точных данных о том, кто именно поспособствовал появлению шоколада, нет, но известно, что ацтеки делали из какао напиток. Считалось, что в нем находятся полезные свойства, которые дарят организму бодрость, мудрость и силу. Ацтеки также считали, что какао деревья стали подарком от бога Кетцалькоатль, который научил их жарить плоды и готовить пасту. Уже позднее горькие бобы перерабатывали в чоколатль, вкус которого «забивали» пряностями.

Спустя время какао оказалось в Европе. Его появление связывают с Колумбом, а первым, кто отведал шоколад, стал Кортез. После того, как Испания научилась делать шоколадные лакомства, его стали делать повсюду – в Англии, Франции, Италии.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>