Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Как вырастить лук в вашем саду

Лук представляет собой, пожалуй, самую древнюю из культивируемых овощей, более подробнее смотрите здесь. Или, по крайней мере, археологические данные свидетельствуют о том, что лук был съеден как пища в то время. Там их поклонялись как символы вечной жизни — возможно, из-за круглой формы и концентрических колец овощей.
Лук с его острым запахом и сильным ароматом также использовался в качестве лекарственного средства, поскольку примерно в то же время его выращивали для производства продуктов питания.  Ранние врачи признали, что те же свойства, которые препятствовали хранению лука от гниения, могут действовать как антибактериальные средства в организме. 

Сок лука хорош для обжига или горения огнем, водой или порохом и используется с уксусом, забирает все пятна, пятна и следы на коже: и опускает в уши, облегчает боли и шум их , Применяется с инжиром, избитым вместе, помогает созреть и сломать импотумы и другие болячки.

Он также чувствовал, что лук «провоцирует аппетит, усиливает жажду, облегчает живот и кишечник, провоцирует курс женщин, помогает кусать сумасшедшей собаки и других ядовитых существ, которые будут использоваться с медом и рутой, увеличивают сперму, особенно семена Из них. «Лук, хотя и здоровое питание, вероятно, не является панацеей, на которую он утверждал. Однако они содержат кверцетин и другие соединения, которые, как считается, обладают противовоспалительными, антихолестериновыми и противораковыми свойствами. Лук может быть особенно здоровым для женщин в менопаузе, поскольку они разрушают остеокласты, которые разрушают костную ткань. Шаллоты содержат больше фенолов, чем лук, и обладают гораздо более сильными антиоксидантными свойствами. Вообще говоря, чем сильнее острый лук, тем здоровее он для вашего тела. Поскольку лук выращивали и использовали в качестве основы почти во всех мировых кухнях, ссылки на его использование слишком многочисленны, чтобы называть их. Лук, оставшийся в поле, производит массу семян, которые, хотя и недолговечны, прорастают очень хорошо. Сами луковицы подходят для широкого спектра методов хранения: от замерзания до порошков, поэтому неудивительно, что они стали таким универсальным продуктом питания.
Название лука широко включает луковицы луковицы, лук-шалот, имеющих сходную форму роста, и лук-порей, которые выращиваются больше для их зеленых листьев, чем для луковиц. Луки во всех формах (а также лук-порей, лук и чеснок) получают свой острый аромат из сложных соединений серы, которые присутствуют на стадии рассады и далее. Когда лук разрезают, их клетки разрушаются, и они высвобождают ферменты, которые затем разрушают сульфоксиды в ткани лука. Это приводит к высвобождению сульфеновых кислот. Второй фермент в луковице быстро превращает сульфеновые кислоты в летучее вещество, известное как газ следящего фактора. Когда этот материал попадает вам в глаза, он жалит, и ваши глаза сразу начинают рваться, пытаясь прополоскать себя. Эффект можно уменьшить или предотвратить, нарезая лук под проточной водой или просто используя вентилятор на кухне для разгона газа.

Лук начинает формировать луковицы в ответ на температуру, но также и на длительность дня. В южной части Канады и северной части США выберите «длинный день» лука. Наши летние дни намного дольше, чем наши зимние дни. «Кратковременный» лук лучше подходит для выращивания на юге, где длина летних дней менее выражена. Эти луковицы слишком быстро растут на севере, тогда как длинномерный лук может вообще не образовывать луковицы на юге.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>