Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Как украсить суши тарелку?

Искусство суши не ограничивается тем, как готовится еда. Как уже много раз говорилось, традиции в Японии во многом связаны с организацией питания и способом его подачи. В основе многих традиционных японских блюд, в том числе суши, лежит философия, согласно которой пища питает сначала глаз, а затем желудок. Вот почему очень важно не только то, что входит в состав блюда, но и как оно украшено и подано. Когда дело доходит до украшения сашими, маки или другого варианта блюда, важно, чтобы элементы были тематически связаны с содержанием. Что можно использовать для этого?

Имбирь

Специя — обязательный элемент любого суши-блюда. Так как обычно маринуют имбирь кусочками, их можно выложить в форме цветка. Это требует лишь небольшого количества фантазии и идеи, где именно это должно быть расположено и как сформировано украшение.

Васаби

Паста васаби очень часто подается как лист и вместе с кусочками имбиря образует красивый цветок. Листовые элементы васаби можно разместить в нескольких углах тарелки, чтобы можно было создать красивый орнамент.

Огурец

Одним из самых простых в использовании овощей и, естественно, в соответствии с типичными продуктами для суши является огурец. Нарезать его на тонкие или длинные кусочки можно в форме различных декоративных элементов. Опять же, речь идет о личных возможностях и навыках работы с продуктом. Самое главное — наличие очень острого ножа, с помощью которого удобно выполнять эти операции. Из огурца можно сделать цветы, листья или то, что еще придет в голову. Морковь также отлично подходит в качестве декоративного элемента, но предварительно ее следует чуть проварить.

Японский майонез

В самом блюде, где будут выкладываться кусочки, делается рисунок из тонкой полоски майонеза. Здесь важно иметь темный цвет, чтобы изображение было видно. Могут быть добавлены различные другие линии продуктов, такие как соус, используемый в Суши Дракон. Когда консистенция более жидкая, как в случае соусов, палочки служить инструментом для рисования.

Зелень для украшения суши

Листья являются одним из исключительно красивых элементов, которые являются как естественными, так и связанными с суши. Можно использовать различные типы, если их вкус совместим со вкусом блюда. Пример петрушка. Тем не менее, зелень в этом блюде не принято употреблять в пищу, а использовать исключительно для украшения.

По материалам сайта: https://topfood.ua/juzhnyj

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>