Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Как правильно готовить варенье?

Совсем скоро наступит лето, а это значит, что хозяйки начнут собирать ягоды и фрукты и делать их них варенье. Существуют определенные секреты, которые помогут приготовить это лакомство самым лучшим образом.

Если вы будете делать варенье из ягод, то их лучше всего собрать в сухую солнечную погоду в тот день, когда вы будете делать варенье. Если же ягоды собирать во время дождя, то они будут впитывать влагу, поэтому и варенье получится водянистым, ведь ягоды разварятся. Варенье получится вкуснее, если все ягоды будут одинаково спелыми. Если вы собираетесь сделать варенье из земляники или клубники, тогда ягоды нужно пересыпать сахаром и дать им постоять на протяжении двух часов. Если варите варенье из вишен, то приобретите специальный косточковыбиватель, чтобы облегчить процесс доставания косточек. Посуда, в которой вы будете делать варенье, должна быть не высокой, широкой, чтобы жидкость из нее как можно быстрее испарялась. Лучше всего варить варенье в миске, куда поместится до 4 кг. Исключите использование посуды с пятнами окиси или ржавчиной. Предварительно посуду нужно промыть водой с собой, обдать кипятком и хорошенько высушить.

Если вы варите варенье, то в этот момент вас никто не должен отвлекать, тогда и результат будет отличным. Если же вы со всем справились и хотите отдохнуть, тогда посмотрите фильмы.

Начинают создание варенья с варки сиропа, для чего в емкость добавляют воду и сахар по рецепту и кипятят, пока сахар в полной мере не растворится. После этого добавляют ягоды и начинают варить варенье.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>