Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Как испечь вкусные блины

    Наверняка, у каждой начинающей хозяйки и хозяйки с опытом получалось так, что блины были тонкими, или скатывались на сковороде, и не были настолько вкусными, как у бабушки или мамы. В данной статье мы поделимся с вами секретами приготовления вкусных блинов.

    Перед тем, как делать квашню на блины, нужно ее просеять, поскольку так мука разрыхлится и насытится кислородом, вследствие чего тесто будет пышнее. Муку не следует высыпать в жидкость, а лучше наоборот вливать жидкость в емкость с мукой, при этом нужно помешивать ее. Для выпекания блинов лучше взять чугунную сковородку, которую покрыть кулинарным жиром или же перекаленным растительным маслом. Количество дрожжей, которые кладутся в тесто, будет определяться качеством самих дрожжей. Тесто не нужно оставлять надолго, чтобы оно не перекисло и не застоялось. Для блинов берите только высококачественную муку, которая должна быть белого цвета, сухая и мягкая. От воды хорошая мука темнеть не должна.

    Каждая хозяйка любит радовать своих домочадцев оригинальными блюдами и вкусной выпечкой.

    На всех стадиях приготовления блинов тесто обязательно нужно помешивать. Когда вы будете класть сахар и соль, не переусердствуйте, и действуйте в точности с рецептом. А вот муку можно разводить в соленой воде – тогда в тесте не будет комочков. Когда вы печете блины и увидите в середине блинчиков пузыри, то это значит, что тесто не добродило. Если тесто получилось чересчур густым, то часть его смешаем в отдельной емкости с теплым молоком и домешивают в тесто.

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>