Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Изыски Японии

Япония славится своеобразной кухней. Первые переселенцы с континента, в древности, вынуждены были перейти с мяса на рыбу, в соответствии с образом жизни. Сейчас разные народы придумывают японцам смешные статусы, исходя из их внешнего вида и употребляемой пищи.Но тогда, когда в борьбе за выживание мигранты обследовали более 2000 островков и больших островов для того, чтобы найти что-либо для пропитания, они были между собой равными. Тогда они открыли для себя морские водоросли, грибы и мхи, которые используют и по нынешнее время.

Из-за того, что не хватало продовольствия, жители бережно относились к ежедневной пище, скромные кушанью у них все равно эстетически выглядели. Морские водоросли, овощи, рыбу и моллюски и теперь нам преподносят в прекрасном оформлении. Из моркови, редиса, огурца и японской горчицы васаби, корней лотоса или же побегов бамбука, японские хозяйки творят невероятные натюрморты. От того, что не было топливо, все внимание было уделено сыроедению, о хлебе в этих краях узнали только несколько десятилетии назад. У нас конечно хлебом торгуют в каждом супермаркете, а вот японцы не считают этот продукт первой необходимостью. У японца день начинается из супа соевого, который содержит немного риса, запивает зеленым чаем. Овощи и рыба, в большинстве случаев, жарится на жире.

Японцы не отличаются изобилием сладостей и десертов, не считая желейных конфет кегаси. Они по типу художественного произведения, делаются и подаются только по праздникам. В основном, трапеза у японцев завершается фруктами.

В японской кухне используют и философию и поэзию. Отдавая дань природе, повара сохраняют ее основные свойства. Поэтому рис готовят без специй, а рыбу подают в сыром виде.
Датой рождения японской кухни считаю тот час, когда начали подавать рис, это было примерно 2500 лет тому назад.

Нет похожих статей.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>