Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Искусство хранения продуктов

У многих из нас есть дачи, где мы выращиваем фрукты и овощи. После этого многие хозяйки закрывают консервацию, а также замораживают продукты. Как же правильно сохранить продукты, чтобы в них остались все полезные вещества? Лучше всего на зиму заготавливать петрушку.

Ведь она подходит для приправы любых блюд. Соберите петрушку, хорошо ее промойте, порежьте очень мелко, а затем выложить на свежий воздух в тень для просушки. Если хотите засолить петрушку, тогда вымойте ее и высушите, порежьте и смешайте с солью, затем положите в чисто вымытую посудину, лучше банку, и закройте крышкой. Такую заготовку нужно хранить в холодильнике. Если вы реши заготовить другую зелень, тогда ее также первоначально нужно вымыть и высушить, а потом мелко нарезать. Для засолки смешайте зелень с солью в пропорции – на 1 кг зелени 250 грамм соли. Массу выложите в сухие банки, присыпьте верх смеси солью, накройте бумагой и завяжите ниткой. Хранить засоленную зелень нужно в холодильнике. Чтобы заготовить чеснок, его нужно опустить в парафин на несколько секунд, а потом дать ему обсохнуть, сложить в капроновую ткань и подвесить.

Процесс заготовки продуктов очень ответственный, поэтому, делайте все очень внимательно.

Чтобы сохранить лимоны, их нужно положить в банки с холодной водой, и поместить в темное прохладное место или в холодильник. Чтобы подольше сохранить томатную пасту, ее также стоит хранить в стеклянной посуде в холодильнике.

Нет похожих статей.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>