Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Искусство кофейного варения

     

    Любителям натурального кофе можно только позавидовать. Каждое утро они могут наслаждаться процессом приготовления этого бодрящего и вкусного напитка восточного происхождения, вдыхая блаженный аромат кофейных зерен, мелко помолотых на кофемолке, а потом смешанных с кипятком и сахаром.

    Традиционно кофе варят в турках. Для одной порции кофе следует выбрать медную турку с деревянной ручкой. Если кофе готовится для нескольких гостей, все равно каждая порция – это отдельная чашечка кофе. Не стоит спешить в таком важном деле, поскольку удовольствие следует получать не только от питья напитка, но и от процесса его варки. Выгода использования порционной турки заключается еще в том, что узкое горлышко не дает воде быстро испаряться, а образовавшаяся пенка получается плотной. Только ручное приготовление кофе даст такой изумительный аромат и вкус, а ремонт кофемашины delonghi будет уместен в том случае, если под рукой нет турок, или же просто дефицит свободного времени не позволяет заниматься приготовлением кофе. Машинный кофе получается не менее качественным и вкусным, однако ему не хватает то изюминки, которая исходит от сердца.

    Кофе варят только на отстойной или кипяченой воде. Рекомендуется заливать кофе уже вскипяченной водой.

    Кофейная турка всегда должна быть чистой, ее внутренние стенки должны быть вычищенными от остатков кофе, сахара и пряностей.

    98%

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>