Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    гренки с картофелем. Рецепт приготовления

    Это настоящая студенческая еда — быстро, дёшево, сытно. Блюдо получается
    два в одном — с одной стороны драники, с другой хрустящие тосты.
    На вкус такие гренки довольно средние, уступают обычной жареной картошке.
    Но для разнообразия можно попробовать их сделать.

    гренки с картофелем

    Если пугать страуса через каждые 30 сантиметров, то за ним можно
    сажать картошку.

    СОСТАВ

    8 ломтиков батона,

    3 небольшие картофелины (350г),

    2 яйца,

    2/3~1 ч ложка соли,

    3 ст ложки растительного масла (~50г),

    20г сливочного масла,

    при желании —
    перец, зелень, чеснок

    Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.

    гренки с картофелем

    Вмешать яйца и соль. При желании в картофельную массу можно добавить молотый
    перец, мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку, зелёный лук), продавленный
    через пресс небольшой зубчик чеснока.

    гренки с картофелем

    Картофель уложить на ломтики батона ровным не толстым слоем и хорошо
    примять.

    гренки с картофелем

    Жидкость, которая будет выделяться из картофеля, нужно слить, иначе батон
    сильно размокнет.
    Намазанные ломтики батона оставить пропитываться, пока разогревается
    масло.

    гренки с картофелем

    В сковороде на среднем огне разогреть вместе растительное и сливочное масло.
    Сливочное масло придаст гренкам свой специфический аромат, а рафинированное
    растительное масло, имеющее более высокий порог горения, не даст сливочному
    маслу перегореть.
    Выложить ломтики на разогретую сковороду картофелем вниз.

    гренки с картофелем

    Жарить до яркого зарумянивания картофеля.
    Гренки перевернуть и обжарить вторую сторону.

    гренки с картофелем

    Подавать гренки в горячем виде.
    После остывания вкус гренок ухудшается — картофель меняет цвет, а хлеб
    отмокает.

    гренки с картофелем

    К таким гренкам очень хорошо подходит сметанный соус.
    Соус
    Укроп (без стеблей) мелко порезать.
    Зубчик чеснока продавить через пресс.
    Чеснок и укроп смешать со сметаной и немного подсолить по вкусу.

    гренки с картофелем

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>