Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Готовим сырники

    Сырники — это блюдо, которое относится как к украинской, так и русской кухне.  Очень вкусные и нежные лепешки из творога, они являются очень питательными и в тоже время достаточно простые в приготовлении.

    Однако, даже в приготовлении этого блюда есть свои маленькие секреты. Эти секреты существуют, для того, чтобы сырники получились еще более вкусными. Самый основной ингредиент в приготовлении сырников — это конечно творог. Качество творога имеет большое значение в приготовлении творога, естественно, когда творог свежий и домашний, то и сырники будут наверняка вкусными, а вот в продуктовых магазинах не всегда удается приобрести качественный продукт, что зачастую и портит вкус сырников. Также творог можно приготовить и самостоятельно, для этого понадобиться хорошее и качественное молоко, очень важно, чтоб в нем остались полезные бактерии. Молоко должно настояться в теплом месте несколько суток, а чтобы оно быстрей скисло, в него добавляют ложку сметаны. Затем скисшее молоко следует подогреть и дать остыть, а потом выливают через марлю, чтобы хорошо сошла сыворотка. Таким образом, получается замечательный творог, при этом он абсолютно не жирный и довольно качественный. А для того, чтобы сырники хорошо лепились, необходимо перемешать тесто с творогом и получить однородную массу. Стоит не забывать, что яйцо лучше взбить отдельно, и уже потом вливать в творог, перемешенный с сахаром. Добавить немножко соли тоже не помешает, а в некоторых случаях можно добавить и подсолнечное масло. Так делают для того, чтобы сырники в процессе приготовления не прилипали к сковородке и без труда переворачивались.

    Если вы не хотите классические сырники, а как-то разнообразить их приготовление, можно добавить с них изюм, кусочки фруктов или орех. Сырники можно подавать со сметаной, сливками, йогуртом и сгущенным молоком.

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>