Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Горячее блюдо из кролика

 

В таком случае, следует уделить внимание очень вкусному и полезному мясу кролика. Особенно хорошо, употреблять его как детское или диетическое питание.

На сегодняшний день существует достаточно большое разнообразие рецептов блюд из мяса кролика. Если у вас появилось желание испробовать это мясо, прежде всего, необходимо замочить тушку в холодной воде и поставить смесь настаиваться около двух дней. Периодически следует менять воду, это правило должно соблюдаться при приготовлении любого блюда из кролика для того, чтоб мясо было еще мягче и получилось вкусное. Как правило, не один обед не обходиться без горячего, поэтому первым блюдом может быть рассольник с кроликом. Для приготовления такого горячего блюда, в основном, используют переднюю часть тушки с легкими, печенью и сердцем. Далее заливаем мясо холодной водой и ставим на огонь, после того как вода закипит, необходимо снять пенку и варить мясо до тех пор, пока оно не станет мягким. Когда мясо уже готово, его нужно вынуть, а бульон процедить, после добавить туда все необходимые продукты: картошку, морковь, лук, лавровый лист, петрушку, перловую крупу, которую предварительно нужно распарить и мелко порезанные соленые огурцы, а напоследок можно добавить буквально несколько горошин перцы. Варится все это около 20-30 минут, а после в готовый суп бросают предварительно приготовленное мясо кролика, и доводится до кипения. Все готово и теперь можно подавать к столу, сверху на вкус посыпьте зеленью или добавьте сметаны, на ваше усмотрение. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>