Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    галетный торт с бананами и шоколадом. Рецепт приготовления

    Хотя для приготовления этого торта не используется духовка, торт всё
    равно получается похожим на классический — с чередованием теста и крема.
    После настаивания сухие галетные печенья забирают лишнюю влагу из крема и
    становятся мягкими и пышными. Крем, соответственно, густеет и перестаёт мазаться.
    Вкус у торта уравновешенный — сладость крема гасится пресным вкусом печений.
    Бананы хорошо сочетаются с шоколадом, придавая торту насыщенный аромат.

    галетный торт с бананами и шоколадом

    Цитата из рунета.
    Поссорился с сестрой. Ругались-ругались, потом она вдруг психанула и ушла
    из комнаты. Ну я минут пять еще покипел, потом пошёл мириться.

    Нашёл её на кухне. Сидит со слезами на глазах, ест торт столовой ложкой.

    Увидев меня, вытирает перепачканный кремом рот и говорит:
    «Видишь, что ты наделал?!»

    СОСТАВ

    ~180г галетных печений

    КРЕМ

    2 банана,

    150г сгущённого молока,

    50г 20~25% сметаны,

    100г шоколада

    ПОСЫПКА

    50 г шоколада

    или
    40~50г галетных печений

    Крем
    Бананы очистить и нарезать кусками, сложить в миску.
    Туда же налить сгущённое молоко и сметану.

    галетный торт с бананами и шоколадом

    Взбить блендером до получения однородной пасты.

    галетный торт с бананами и шоколадом

    Шоколад можно взять как молочный, так и горький.
    Шоколад натереть на средней или крупной тёрке и ложкой подмешать
    в банановую массу.

    галетный торт с бананами и шоколадом

    Сборка торта
    Прямоугольную форму выстелить изнутри фольгой или п/э плёнкой.

    галетный торт с бананами и шоколадом

    Выложить один слой галетного печенья.

    галетный торт с бананами и шоколадом

    На печенье выложить четверть (если форма маленькая) или треть
    (если форма большая) банановой начинки. Распределить её ровным слоем.

    галетный торт с бананами и шоколадом

    Выкладывать по очереди слой печений и слой начинки. Верхним слоем уложить
    печенье.

    галетный торт с бананами и шоколадом

    Закрыть форму сверху фольгой или плёнкой и убрать в холодильник как минимум
    на ночь.
    Время настаивания зависит от сорта печенья — если печенье хорошо впитывает
    влагу, то торт будет готов через 6~10 часов. Если галеты очень твёрдые и
    плохо впитывающие, то настаивать нужно сутки.
    Для того чтобы проверить готов ли торт, нужно нажать на верхний слой печений.
    Если масса стабильна, нет ощущения подвижности и если печенья стали влажными
    и мягкими, значит торт хорошо выстоялся.
    Готовый торт перевернуть на блюдо и снять сначала форму, а затем фольгу.

    галетный торт с бананами и шоколадом

    Посыпать торт сверху тёртым шоколадом или измельчёнными галетами.

    галетный торт с бананами и шоколадом

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>