Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Домашний шашлык для всей семьи

Шашлык считается уникальным блюдом, ведь он есть у каждого народа, и готовится, следуя традициям. Ясное дело, что мясо, прожаренное на углях, называется по-разному. Но вот, в принципе, рецепт приготовления один и тот же, мы совершаем одинаковые действия. Знайте, что шашлык легко готовить даже в домашних условиях, когда у вас нет мангала. Для приготовления понадобится всего лишь пол килограмма свинины, чайная ложка паприки, чайная ложка кориандра, небольшой лимон либо помидор, один лавровый листик, молотый имбирь, мускатный орех и корица – всего по щепотке, четыре столовых ложки оливкового масла, перец и растительное масло.
Помойте свиную вырезку, уберите пленку и порежьте ровными кубиками. Далее готовите маринад – в небольшую посудину кладете паприку, все специи, перечисленные ранее. Мелко рубите лавровый лист и добавляете к иным ингредиентам, туда же идет перец и соль. Прибавляете оливковое масло и перемешиваете все ингредиенты, заливаете общим составом свинину. Складываете все, накрываете крышкой и оставляете на полчаса, ведь мясо должно промариноваться, чтобы это случилось, следует периодически перемешивать ингредиенты. Нарубите дольками лимон и наденьте мясо на мини – шампуры, чтобы на одном было не более двух кусков свинины, между ними находится лимон, берете сковороду и обжариваете мясо до готовности.

*****

Если готовите дома, то плотно закройте межкомнатные двери в Пензе, чтобы общие запахи не шли в квартиру, лучше в кухне открыть окно либо включить вытяжку. Шашлык, который жарится на сковороде, не имеет того характерного запаха дыма, как с костра, но пикантный маринад добавит определенной изюминки, вы останетесь довольны! Такой шашлык можно пожарить в домашних условиях, независимо от погоды, чего не сделаешь с обычным блюдом, если у вашего мангала нет навеса.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>