Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Что же вкусненькое приготовить из картофеля?

    Подумайте, что какое-то время наше государство абсолютно обходилось без картофеля, и вот буквально недавно мы получили в распоряжении этот замечательный продукт. Многие специалисты так и не сошлись во мнение, откуда же он взялся в нашей стране, в основном, это связывают с петровской эпохой. Говорят, что когда Петр Первый был в Нидерландах по своим корабельным делам, ему понравилось некое растение и он для его разведения отправил на родину из Роттердама мешок продукта, который передали графу Шереметьеву, а потом уже и началось хождение по мукам, длительный период недоверия к новому продукту. Порой как-то даже сложно представить, как можно обойтись без картофеля, какой стол без него и селедочки, щи и жареной картошки, фри и пюре, а еще тысячи рецептов из этого продукта.

    Для нежного картофельного пюре, допустим, понадобится несколько средних картофелин, многое зависит от того, сколько гостей окажется за столом. Помойте все хорошенько, очистите от кожуры при помощи ножа – экономки. Разрежьте на кубики, залейте потом фильтрованной водичкой, чтобы она покрыла непосредственно сам картофель, солить следует после того, как закипит. Если вы мелко накрошите продукт, то сварите его буквально за пятнадцать – двадцать минут, многое зависит и от сорта картошки. Попробуйте продукт проколоть вилкой, как только он будет готов, то слейте весь бульон, не стоит его использовать во время приготовления пюре.

    После того, как вода слита, блюда из картофеля, особенно, если это пюре заливают теплым молоком, если влить холодную жидкость, то картошка станет голубой, после этого попробуйте блюдо на соль, вдруг есть необходимость – обязательно досолите. После всего этого берите в руки миксер и начинайте сбивать, пюре должно оказаться воздушным. Оно увеличится в размерах и станет несколько облачным, тающим во рту.

    А в целом, картофель этот тот незаменимый продукт, без которого человечеству очень трудно будет выжить в современном мире. Ведь ни для кого не секрет, что к 2050 году населения на земле станет 9 миллиардов человек. И именно тогда и начнутся глобальные воины за пищу и ресурсы. Картофель еще и стратегический продукт, которого в нашей стране, слава Богу, достаточно. Массу различных блюд из картофеля вы сможете найти тут — vkusnovsem.org

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>