Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/ggl7/vkusno.net/www/wp-content/plugins/rus-to-lat.php on line 1100
Кулинарный портал Вкусно.нет » Что можно сказать о глутамате натрия?

Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Что можно сказать о глутамате натрия?

Более сорока лет весь наш мир неустанно обговаривает вред глутамата натрия, люди привыкли обозначать его серьезным аллергеном. Ученые не перестают проводить эксперименты, дабы в очередной раз выяснить момент, что глутамат натрия – безопасное вещество.

Получается, что у этого состава довольно богатая история использования, как улучшителя вкуса в разнообразных продуктах. При этом, почти ни одно вещество, что официально разрешено для применения в пищевой промышленности, не подвергается столь большому количеству критики, как глутамат натрия, при этом имеет подобное ему количество мифов.

         Если попробовать обобщить все, в чем виноват глутамат натрия, выйдет, что он действительно вредный, так как провоцирует заболевания разного характера, при этом аллергические реакции. В принципе, правдой среди перечисленных моментов считается только то, что глутамат натрия в исключительно чистом виде – действительно опасен. Glutamata.net — вся правда о глутамате натрия есть на этом ресурсе, посетите обозначенный сайт и вам удастся точно расставить все по местам, что плохо в этом составе, а что, наоборот, полезно. Первую шумиху по поводу обозначенного продукта подняли еще в 1968 году, получается, что вокруг заговорили о синдроме китайского ресторана.

         Не обращая внимания на то, что буквально за последние сорок лет ни одно из исследований не подтвердило определенной причастности глутамат натрия к описываемому синдрому, масса людей по-прежнему предполагает, что именно после китайской пищи они чувствуют недомогание. Причина весьма простая, ведь многие в курсе, что такое плацебо. Но есть и противоположное ему понятие – ноцебо, и если первое улучшает состояние больного человека, то второе – наоборот. Порой бывает так, что даже проверенное лекарство ухудшает здоровье, ведь перед его приемом пациент слышал о противопоказаниях.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>