Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Борщ со свекольной ботвой, постный

Основные ингредиенты:
морковь
свекла с ботвой — 2 шт.
картофель — 2 шт.
луковица
помидор
зелень
томатная паста – 1 столовая ложка
винный уксус белый — 2 чайных ложки
перец и соль
зубчик чеснока
Приготовление:
У свеклы нужно обрезать ботву. Свеклу нужно почистить, крупно натереть. Добавить совсем немного воды, уксус и тушить примерно 20 минут.
Картофель нужно почистить и нарезать кубиками.
Порезать лук, затем натереть морковь, хорошо обжарить. Помидоры нужно очистить от кожицы, хорошо измельчить в блендере.
К моркови и луку необходимо добавить томатную пасту, помидоры, тушить приблизительно 10 минут.
У свекольной ботвы нужно от листьев отделить стебли. Порезать очень мелко стебли. Затем порезать листья.
Вскипятить воду, обязательно посолить, затем добавить картофель. Проварить примерно 5 минут после закипания, добавить порезанные стебли и тушеную свеклу.
Варить в целом 10 минут, потом добавить листья и обжарку, проварить 10 минут, положить зелень, затем выдавить чеснок и дать хорошо настояться.
*****

Очень вкусный летний борщ, особенную свежесть которому придает отличная молодая свекольная ботва. Приготовить такой борщ, это Вам не заказать окна пвх, это намного сложнее.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>