Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    блины с маком. Рецепт приготовления

    У блинов очень сильный маковый аромат, особенно глубоким он становится
    при еде. Сами блины получаются довольно плотными и сытными.

    блины с маком

    — Что-то у меня блины с Масленицы залежались.
    Птицам их скормить, что ли?
    — Ну, попробуй… Дятлам.

    СОСТАВ

    50г мака,

    2 стакана муки (320г),

    600~65г молока,

    2 яйца,

    2~3 ст ложки сахара (50~75г),

    1/3 ч ложки соли,

    1/4 ч ложки соды,

    1 ч ложка разрыхлителя,

    2 ст ложки растительного масла (~35г)

    Тесто
    Мак размолоть вместе с сахаром в кофемолке. Если размалывать один мак,
    без сахара, он быстро выделит масло и слипнется.

    блины с маком

    Миксером смешать до однородности яйца, 1 столовую ложку растительного масла,
    молотый мак с сахаром, соль, соду и разрыхлитель.

    блины с маком

    Вмешать 1 стакан муки (160г) и 150 граммов молока.

    блины с маком

    Затем в получившееся однородное тесто вмешать ещё один стакан муки и
    оставшееся молоко (450~500г).
    Должно получиться довольно жидкое тесто тёмного цвета.

    блины с маком

    Если тесто будет готовиться заранее, то оно постепенно начнёт густеть.
    Такое загустевшее тесто перед выпечкой нужно разбавить молоком, доведя
    его до правильной консистенции.

    Сковороду слегка смазать растительным маслом и разогреть на большом огне.
    Несколько ложек теста налить на сковороду. Повращать сковороду,
    чтобы тесто растекалось тонким ровным слоем.

    блины с маком

    Жарить блины на максимальном огне с двух сторон.

    блины с маком

    Выход: 17~18 блинов d=22см.

    блины с маком

    блины с маком

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>