Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

блины с маком. Рецепт приготовления

У блинов очень сильный маковый аромат, особенно глубоким он становится
при еде. Сами блины получаются довольно плотными и сытными.

блины с маком

— Что-то у меня блины с Масленицы залежались.
Птицам их скормить, что ли?
— Ну, попробуй… Дятлам.

СОСТАВ

50г мака,

2 стакана муки (320г),

600~65г молока,

2 яйца,

2~3 ст ложки сахара (50~75г),

1/3 ч ложки соли,

1/4 ч ложки соды,

1 ч ложка разрыхлителя,

2 ст ложки растительного масла (~35г)

Тесто
Мак размолоть вместе с сахаром в кофемолке. Если размалывать один мак,
без сахара, он быстро выделит масло и слипнется.

блины с маком

Миксером смешать до однородности яйца, 1 столовую ложку растительного масла,
молотый мак с сахаром, соль, соду и разрыхлитель.

блины с маком

Вмешать 1 стакан муки (160г) и 150 граммов молока.

блины с маком

Затем в получившееся однородное тесто вмешать ещё один стакан муки и
оставшееся молоко (450~500г).
Должно получиться довольно жидкое тесто тёмного цвета.

блины с маком

Если тесто будет готовиться заранее, то оно постепенно начнёт густеть.
Такое загустевшее тесто перед выпечкой нужно разбавить молоком, доведя
его до правильной консистенции.

Сковороду слегка смазать растительным маслом и разогреть на большом огне.
Несколько ложек теста налить на сковороду. Повращать сковороду,
чтобы тесто растекалось тонким ровным слоем.

блины с маком

Жарить блины на максимальном огне с двух сторон.

блины с маком

Выход: 17~18 блинов d=22см.

блины с маком

блины с маком

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>