Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Бифштекс с перцем

Чтобы приготовить этот бифштекс, необходимо взять 125 грамм отборной телятины (желательно вырезку), две столовые ложки рафинированного постного масла (предпочтительней — оливковое), 2 столовые ложки хорошего коньяка, 50 грамм белого десертного вина, 4 столовые ложки сливочного масла, столовую ложку концентрированного мясного бульона, 3 столовые ложки молотого чёрного перца и 2 чайные ложки соли.

С мяса необходимо тщательно срезать весь жир и разрезать его на два одинаковых кусочка. Толщина бифштекса должна быть около пяти сантиметров. Затем, каждый кусочек натирают солью и перцем, после чего отправляют на сильно разогретую сковородку. На постном масле мясо обжаривают с двух сторон и, прикручивая огонь, постепенно доводят до готовности. Мясо снимают со сковороды на тарелку, а в сковороду добавляют коньяк, вино и бульон. Когда этот соус закипит, им поливают готовый бифштекс.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>