Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Барбекю дома – готовим на ГРИЛЬ – ГАЗ СКОВОРОДЕ

    Барбекю – это слово вошло в наш лексикон и прочно заняло свою позицию. Теперь это уже не только специальное устройство для жарки, а и сам выезд на природу также называют поездкой на барбекю, а еще это приготовленные колбаски, рыба или овощи, которые называют все сразу одним словом – барбекю и конечно же вкуснейший к ним соус — барбекю! Поездки на природу вряд ли когда-нибудь утратят свою популярность. Приготовленные на решетке стейки, колбаски, вкусные кусочки рыбы и овощей не только очень вкусны и ароматны, но еще и полезны, ведь пища, приготовленная без масел и жиров, считается самой полезной. Иногда природа нам делает сюрпризы в виде дождя и прохладной погоды, а продукты уже куплены, все приготовлено и замариновано. Расстраиваться не надо, можно устроить всей компанией барбекю дома. А для этого нам будет нужна сковорода Гриль-Газ! С ней вы приготовите все! Притом, продукты, готовящиеся в сковороде Гриль — Газ проходят всю термическую обработку как при приготовлении на углях и готовятся без добавления жиров и масел. Курица, мясо, рыба, овощи и фрукты запекаются, сохраняя вкус, сочность и аромат. Один раз попробовав приготовить на такой сковороде, вы уже не сможете от нее отказаться. Сама сковорода Гриль-Газ покрыта экологически безвредным антипригарным мраморным покрытием. Оно очень прочное, долго удерживает тепло, при приготовлении нет дыма. Эта сковорода хороша для тех, кто решил перейти на вкусные низкокалорийные здоровые и легкие блюда, избегая жиров.

    Почти каждый хотя бы однажды пробовал или сам готовил мясо или курицу на открытом огне, поэтому большинство людей имеют представление, как устроен мангал.Между мангалом и барбекю не существует серьезных различий, они устроены по схожему принципу. Это касается продукции отечественного производства: небольшие по размеру мангалы высотой до метра легко можно превратить в барбекю, всего лишь поменяв шампуры на решетку.С другой стороны барбекю, т.е. компактную жаровню, тоже можно превратить в мангал. Просто-напросто необходимо снять решетку и установить шампуры в специальные пазы. В моделях же заграничного производства вам вряд ли удастся проделать подобные манипуляции. Куриные крылышки вы можете посмотреть здесь.это отличная горячая закуска. Их готовят и в панировке, и в специях, и со сметаной и даже с перцем чили. Но есть оригинальный способ приготовления крылышек с ломтиками дыни в медовом маринаде. Такие крылышки получаются сочные, ароматные и с хрустящей карамельной корочкой.
    Секрет блюда — в приготовлении медового маринада с дыней и розмарином. Мёд делает куриное мясо мягким, крылышки получаются аппетитные, хрустящие снаружи и мягкие, сочные внутри. Для приготовления 6 порций потребуется:

    — 12 промытых куриных (с кожей) крылышек;
    — половина чайного стакана натурального жидкого меда;
    — половина небольшой дыньки (типа колхозницы);
    — стакан горячей воды;
    — большая щепотка сушёного розмарина;
    — немного чёрного перца, тимьяна и соли.
    Сначала нужно приготовить маринад. В чашу блендера следует положить кусочки дыни, измельчить их, добавить воду и мёд и смешать все ингредиенты до состояния жидкой тягучей массы. Затем нужно добавить в маринад соль и специи и перемешать его.
    Теперь нужно положить в маринад куриные крылышки и оставить их мариноваться в меду на 1 час. В это время можно заняться приготовлением других блюд или домашними делами.
    Когда куриное мясо замаринуется можно приступать к жарке крылышек.
    Для этого необходимо налить на сковороду немного постного масла, вилкой выложить крылышки на сковородку и обжарить сначала одну сторону до золотистой корочки. Затем крылышки нужно перевернуть, полить оставшимся маринадом и накрыть сковороду с жарящейся курочкой крышкой. Готовить курицу нужно до образования корочки и на другой стороне.
    Подавать к столу крылышки желательно со свежими овощами. А можно подать к такой курочке и ломтики свежей дыни. Они подчеркнёт вкус курицы.
    Вместо сковороды для приготовления куриных крылышек в меду можно использовать гриль. Тогда курица будет более полезной, потому что будет готовиться без масла.

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>